Unsere Landwirtschaft
Unser Betrieb unterteilt sich in folgende Bereiche:
Ackerbau
Wir betreiben Landwirtschaft aus Leidenschaft, nur wenn man sich um das Wohl von Pflanzen und Tieren kümmert, kann man auch etwas ernten.
Auf unseren Flächen bauen wir Getreide, Zucker - und Biogasrüben, Mais, Zwischenfrüchte und Blühstreifen an.
Das Getreide (Roggen und Gerste) ist für unsere Schweine, wir lagern es in den großen Getreidesilos auf dem Hof ein und mischen das Futter selber an. In der Getreideernte wird es laut und staubig auf dem Hof. Viele Bauern aus der Region verkaufen ihr Getreide (Weizen, Triticale, Roggen und Gerste) an uns, deshalb brummen die Trecker auch noch bis spät in die Nacht. Ebenso machen die Einlagerungstechnik, die Reinigung und die Lüftung Krach und wirbeln ordentlich Staub auf. Es ist schon interessant, sich das anzusehen wenn der Inhalt ganzer Wagengespanne in dem sogenannten Sumpf verschwindet und wenig später im Silo wieder auftaucht. Lasst es euch erklären oder schwingt den Besen und fegt das Korn wieder zusammen.
Die Zuckerrüben werden mit dem LKW nach der Ernte in die Zuckerfabrik Uelzen gefahren. Daraus wird Zucker zum Backen und Kochen oder für den Tee gemacht.
Aus den Biogasrüben entsteht nach der Ernte ein Rübenbrei, der in eine Biogasanlage im Nachbardorf verfüttert wird und dort für warme Häuser und Ställe sorgt.
Den Mais bauen wir für einen Milchviehbetrieb im Nachbardorf an.
Mit den Blühstreifen werden grüne Inseln geschaffen, die für viele Tiere einen Rückzugsort bilden und für Nahrung sorgen. Außerdem erfreut es auch den Betrachter, wenn bei einer Tour durch die Natur bunte, blühende Blumen auf den Feldern wachsen.
Zwischenfrüchte sorgen dafür, dass der Ackerboden auch im Winter bedeckt ist. Dies hat viele Vorteile, neuer Humus wird gebildet, Erosionen verringert, Nährstoffe und Wasser im Boden gehalten und die Bienen finden auch im Herbst bzw. Wildtiere im Winter Deckung und Nahrung.
Deshalb habe wir uns entschlossen, bei der Aktion "Bienenfreundlicher Landwirt" mitzumachen.
Im Frühjahr sind wir viel unterwegs um den Aufwuchs und die Gesundheit der Feldfrüchte zu kontrollieren. Kommt doch mal mit und lasst euch moderne Landwirtschaft erklären.
SchweineMast
Die Schweinemast ist ein wichtiges Standbein auf unserem Hof. Bis 1998 gab es auch noch Milchkühe und Bullen, diese wurden aber abgeschafft und die Ställe zu Schweineställe umgebaut und immer wieder modernisiert. Wir füttern unsere Schweine mit Getreide aus der Region, Sojaschrot und ergänzen die Futtermischung mit fehlenden Mineralien. Eine Mühle schrotet das Korn und leitet es in einen Mischer weiter. Dort werden die einzelnen Komponenten nach einem bestimmten Rezeptur (dies funktioniert wie bei einem Thermomix) vermischt und über lange Leitungen zu den Stallgebäuden gefördert. Dort sorgen die Futterketten dafür, dass immer genug Futter im Trog ist.
Wir nehmen seit 2015 an der Initiative Tierwohl teil, unsere Schweine haben mehr Platz in den Buchten als gesetzlich vorgeschrieben. Sie erhalten zusätzlich Raufutter in Form von Luzerne und einmal jährlich wird ein Lüftungs- und Trinkwasser Check durchgeführt. Wir haben Tierwohl Stufe 2 !!!
Seit 10 Jahren beziehen wir unsere Ferkel von einem festen Sauenhalter aus Schleswig- Holstein, wir sind ständig miteinander im Kontakt und um das Wohl der Tiere von Klein bis Groß bemüht.
An allen Ställen befindet sich eine Abluftreinigung, diese wäscht die Stallluft mit Hilfe von Wasser und Bakterien. Der herausgewaschene Staub, Geruch und Ammoniak kann später mit der Gülle auf dem Feld ausgebracht werden und dient den Pflanzen als Nahrung.
Waldbau
Zu unserem Hof gehört auch Wald und der will gepflegt werden. Im Winter wenn es kalt wird und auf den Feldern die Arbeit ruht, geht es in den Busch. Dort werden "erntereife" Bäume gefällt und für den Verkauf vorbereitet. Oft übernimmt dies eine Maschine, aber oft genug ist es noch echte Handarbeit. Holz, welches nicht verkauft werden kann, lassen wir hacken und nutzen es für unsere Holzhackschnitzelheizung auf dem Hof. Diese sorgt dafür, dass die Ställe und das Wohnhaus beheizt werden.
Dort wo die Bäume gefällt wurden entstehen Lichtungen die neuen Lebensraum bieten. Zwischen den kleinen Bäumen die durch Anflug oder Pflanzungen ansiedeln, wachsen auch Blumen und Dornen die Nahrung und Deckung für die Tiere des Waldes bilden.
Seit 2020 ist unser Wald auch PEFC- zertifiziert. Mit dem Siegel wird garantiert, das verwendetes Holz aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammt, unter Berücksichtigung wirtschaftlicher, ökologischer und sozialer Aspekte.
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